Ricette di pesce

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Nella categoria pesce: trovi le migliori ricette di pesce suddivise in categorie e in sottocategorie per stupire amici e parenti! Tante ricette di pesce con foto facili da preparare per chiunque. Tante ricette di cucina facili e veloci, ma anche creative ed elaborate per preparare ottime ricette di pesce!

Stoccafisso alla calabrese



Fate lessare lo stoccafisso in abbondante acqua. Una volta cotto scolatelo e fatelo raffreddare appena. Nel frattempo soffrigete nell’olio extr. d’oliva, in una padella antiaredente, la cipolla e (...)



Cozze fritte alla viareggina



Lavare bene le cozze raschiando i gusci, ponetele in una casseruola capiente con il sale e poca acqua. Mettete il coperchio e fate cuocere le cozze fino a quando non si saranno tutte aperte.

(...)



Frittelle di Bianchetti



Lavate i biachetti e metteteli a sgocciolare in un colatoio.

Prepariamo la pastella nel quale amalgamare poi i bianchetti scolati. In una ciotola versate la farina, aggiungete il formaggio, i (...)



Spaghettoni alla Bottarga di muggine di Cabras




In una padella grande rosolare l’aglio a pezzetti nell’olio d’oliva, appena imbiondito aggiungere la bottarga tagliata a dadini, quindi annaffiare con il vino bianco e lasciare evaporare. A (...)



Carpaccio di limone e alici



Affettiamo 2 limoni sottilmente e adagiamoli su un piatto piano.
In un piatto a parte condiamo le alici con la colatura e l’olio extra vergine, e lasciamole insaporire per 5 minuti.
Successi (...)



Il Cacciucco Livornese



Soffriggere in un capace tegame l’olio d’oliva con gli spicchi d’aglio, delle foglioline di salvia e il peperoncino rosso spezzettato. Poi mettere a cuocere il pesce, iniziando da quelli a più (...)



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