Ricette di Cucina

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2017-10-14 15:51:32


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Ricetta: Torta di mele fatta in casa


Preparazione:

Lavate le mele, sbucciatele e toglietele a dadini.

Montate i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un impasto chiaro e spumoso.

Montate gli albumi a neve e incorporateli delicatamente alla montata di tuorli e zucchero.

Aggiungete all'impasto la farina precedentemente setacciata, il burro fuso e il latte.

Mescolate e amalgamate bene il tutto.

Prendete i dadini di mela precedentemente preparati, e mescolateli all'impasto.

Aggiungete il lievito setacciato e amalgamatelo bene all’impasto.

Versate il composto in una teglia imburrata cosparsa di zucchero del diametro di circa 24 cm.

Potete decorare la vostra torta di mele a piacere Vostro, dato che l’impasto infatti dovrebbe risultare sufficientemente denso.

Vi consiglio se vi sono avanzate delle mele, di tagliare qualche fettina fine e di metterle sopra l'impasto,

Cuocete la torta di mele in forno statico per circa 40 minuti a 180 °C.




Ingredienti

300 gr di farina
3 mele grandi
250 gr di zucchero
3 uova
70 gr di burro
1 bicchiere di latte
1 bustina di lievito per dolci (16 gr)
1 limone





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