Ricette di Cucina

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Cerca le tue ricette dell'Aceto nelle nostre pagine: Le Ricette dell'Aceto, sono quelle ricette che si possono fare tranquillamente in casa propria utilizzando semplicemente dell'Aceto, e degli ingredienti che solitamente abbiamo già in casa.

Aceto Temperato All



Aceto Temperato All'uva Passa


Preparazione:

Far bollire per qualche minuto l'aceto bianco insieme all'uva passa unitamente ai chiodi di garofano al pepe e al ginepro. Dopo che il composto si raffreddato aggiungere lentamente il vino bianco secco di buona qualit e, dopo aver aggiunto la scorza d'arancia, mettere il tutto in un vaso. Lasciar riposare almeno per 1 mese ricordandovi di scuotere ogni tanto il composto. Questo aceto particolarmente utile per tutti quei condimenti che richiedono un sapore agrodolce delicato e per aromatizzare le carni bianche. Se viene conservato a lungo si arricchir maggiormente del profumo dell'arancia e dell'uva passa.




Ingredienti

50 Cl - Aceto Di Vino Bianco 100 G - Uvetta Sultanina 3 - Chiodi Di Garofano 5 Bacche - Ginepro 5 Grani - Pepe 25 Cl - Vino Bianco 1 - Arancia (scorza Senza La Parte Bianca)





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